צ'ורנה (Churna) - אבקה
.jpg)
הכנה פשוטה אך אפילו לגביה יש דגשים חשובים שבדרך כלל אינם נעשים בהכנות תעשייתיות, אך אנחנו מקפידים עליהם:
- טחינה מינימלית כדי להימנע מחימום הצמחים
- טחינת כל מרכיב בנפרד
- טחינת כמויות קטנות כל פעם כדי להגיע לטריות מירבית
- אחסון אטום ובטמפרטורה אחידה
בנוסף אנחנו משתמשים גם בטכניקות מסורתיות כמו בהבנה (Bhavana) - כתישת האבקה עם מיץ או מרקחת וייבושה.
רשימת האבקות מעשה ידינו:
- אביפטיקר - לצרבת
- בהסקר לבנה - לחיזוק מע' עיכול יבשה
- הינגוושטק - למצבי נפיחות ועיכול חלש
- לקהניה - חורצי השומן
- פורמולה לשינה ורגיעה
- ניים וחברים - לניקוי דם, כבד ובריאות העור
- רסיאנה - לבריאות כללית ומע' חיסונית
- סאמה סרקרה - למע' הנשימה
- ספטה אמריט לוהא - לבריאות העיניים
- סרסוואטי - לנפש
- שלושת הריחניים - לפתיחת ערוצים מע' הנשימה
- שלושת החריפים - לחיזוק העיכול ומע' הנשימה
- שלוש הפירות - לניקוי עמוק ובריאות כללית
- ואיס ואנארה - כאבי מפרקים